NÔNG TRẠI NẤM MỐI ĐEN CỦA CHỊ TRÚC THANH MANG LẠI NHIỀU LỢI NHUẬN VÀO HƯỚNG ĐI MỚI
Khát Vọng Mùa Vàng – Tập 107 là câu chuyện rẽ hướng từ công việc phiên dịch viên tiếng Nhật sang làm nông dân trồng nấm với sự kiên trì, nỗ lực của chị Lê Thị Trúc Thanh.
Ca sĩ Thiên Hương mở đầu chương trình với ca khúc “Mẹ ơi mai con về”. Hai MC là Dương Thanh Vàng – Hữu Đằng, đạo diễn – NSƯT Vũ Thành Vinh giữ vai trò người kết nối.
Khách mời tuần này là chị Lê Thị Trúc Thanh đến từ Tây Ninh, từng làm phiên dịch viên tiếng Nhật nên có cơ hội được tiếp xúc với nền ẩm thực của đất nước mặt trời mọc, từ đây chị cũng bắt đầu tìm hiểu về nấm mối đen. Nhận thấy đây có thể là cơ hội để phát triển sự nghiệp, chị Thanh quyết định theo đuổi niềm đam mê này: “Tôi có niềm tin lớn như vậy bởi đất nước ta chuyên về nông nghiệp, hoàn toàn đủ tiềm năng để đưa nấm mối đen phát triển hơn nữa”.
Thời gian đầu tiên, chị Thanh đã phải đối diện trước rất nhiều khó khăn. Bảy năm trước, sản phẩm nấm mối được nghiên cứu thành công, nhưng vì đây là sản phẩm mới nên chưa có đối tượng khách hàng cố định, dẫn đến không đảm bảo đầu ra cho các hộ gia đình đang cùng cộng tác.
Để giải quyết những khó khăn nói trên, nữ doanh nhân Tây Ninh phải đích thân đi đến từng nhà hàng chay, siêu thị tiếp thị sản phẩm. Thậm chí, chị đích thân xuống bếp chế biến, tặng sản phẩm dùng thử để tạo niềm tin cho khách hàng. Về phía bà con nông dân, chị Thanh hỗ trợ tìm các nguồn tiêu thụ, hướng dẫn kỹ thuật để có những sản phẩm tốt nhất. “Với những phôi nấm đã qua sử dụng, tôi tiếp tục sử dụng lại để sản xuất lại phôi nấm bào ngư. Khi phôi nấm bào ngư đó đã sử dụng xong, tôi lại tái chế lại để làm phân bón cho rau”.
Được sự ủng hộ của người dân và cán bộ tại địa phương, chị Thanh nhanh chóng phát triển mô hình và đạt được nhiều thành tựu. Cho đến hiện tại, chị đã cho ra thị trường một ngày hơn 300kg nấm, trở thành đầu mối cung cấp lớn cho các nhà hàng chay. Đảm bảo cho người dân tại địa phương có việc làm với kinh tế ổn định. Trong tương lai, chị Thanh khao khát muốn giống nấm này ra nước ngoài để bạn bè quốc tế biết nhiều hơn.
Khát Vọng Mùa Vàng do Đài truyền hình Vĩnh Long phối hợp cùng Truyền thông Khang thực hiện. Chương trình sẽ được phát sóng lúc 19h15 thứ Tư hàng tuần trên THVL1. Tập 108 phát sóng vào ngày 30/10/2024.
Nguồn tin – Ảnh: Pr Truyền Thông Khang
